Разборная конструкция. В комплект входят лабиринтные жироулавливающие фильтры и сливной кран. Корпус зонта изготовлен из оцинкованной стали, толщина 0,8мм; поддон для сбора жира, вентиляционный патрубок и лабиринтные жироулавливающие фильтры из нержавеющей стали. Конструкция поставляется в собранном виде.